Gesunde Ernährung

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Gesunde Ernährung

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Zu viel Fleisch und Süßes!

Dass viele Kinder und Eltern die gesunde Ernährung aus dem Auge verloren haben, zeigen die Zahlen zur Kindergesundheit: Im GrundGesund Modellvorhaben erhielten jeder fünfte der Drittklässlerinnen und Drittklässler die Empfehlung eine Ernährungsberatung in Anspruch zu nehmen. In der EsKiMo-Studie wurde außerdem herausgefunden, dass Kinder zu wenig Obst dafür aber zu viel Fleisch und Süßigkeiten essen (Mensink 2007, S.53ff.). Diese Ergebnisse deuten auf ein ungünstiges Ernährungsverhalten hin, welches langfristig zu Übergewicht oder Fettleibigkeit der Kinder führen kann (NQZ 2018). Bei GrundGesund hatte sogar annähernd jedes sechste Kind der untersuchten Drittklässler/innen Übergewicht oder Fettleibigkeit.

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